給食体験！ぴころぐ/ウェブリブログ

給食体験！

<< 作成日時： 2010/06/17 08:51 >>

　１５日、戸隠中学校のPTAの研修のひとつとして、給食試食会に参加しました。
戸隠では小中の給食を中学校内にある給食センターで作っています。
この日のメニューは、キムタクごはん（キムチとたくあんとベーコンかな？をごはんに混ぜ込んだもの）

鮭の香味焼き・ひじきのサラダ・野菜たっぷりの味噌汁・牛乳・でした。
戸隠給食、おいしいとは聞いていましたが、ほんとにおいしかったです

地産地消を基本に当然栄養価の偏りの無い様計算されてそれでもなお、子供たちが（嫌いな物でも）とっつきやすいように工夫があり、給食の先生たちの食育に対する熱い思いを感じることができました。
こういうの、プロとしてのプライドですね

自分自身も（京都・網野町の）中学まで給食でしたが、ごはんは無くパンばかりだったような記憶があります。
楽しみはコッペパンの日だったかなあと・・普段は食パン！
いろいろ思い出しながらいただきました。
戸隠中にはディナールーム（昼食なのに？？）という、昼食専用の部屋があります。
市内では１校だけとか

食後には当番の生徒なのかな？栄養素表に今日の給食の食品を書き入れていました。
以前は無言給食を実施されていましたが、今は楽しく語らいながらの食事のようです。

授業以外の子供たちの参観もできた１日でした（この後、授業参観だったんです）

昨日のページに「頑張れ」いただき、ありがとうございました！！

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